ることがあります。 お店で売られているたまごは、からのまわりをあらって、しょうどくしてあるから大じょうぶです。 でも、はこぶ時に、気づかないうちにからに細か…
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2023年12月27日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
0 コンビニエンスストア 飲食料品を中心とした各種最寄り品をセルフサービス方式で小売する営業で、店舗の規模が小さい営業 11 百貨店、総合スーパ…
2023年12月27日
変更の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
とは、コンビニエンスストアや乳類販売業など。 営業届出業種 （PDF 872.7KB） 届出書類 営業許可申請書・営業届（変更） 様式第11号 営業…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度 html
された製品を販売する販売店において、製品に近接した掲示（プライスカード等）に表示する場合 認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合等 …
2023年12月28日
カンピロバクターのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
におきた食中どく お店で、お父さんがすすめたので、中がなまのままの牛レバーを食べた14さいの男の子が、ねつがでて、体のちょう子がわるくなり、食中どくになってし…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
がわるくなりました。お店では体のちょう子がわるい人がりょう理をしていたため、手あらいがきちんとできていなかったり、手ぶくろをつけていなかったりしたことがげんいん…
2023年12月22日
様式第9号（記載例） （PDF 282.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
○○○－○○○○ ｓｔｏｒｅ１２３４＠△△△.ｊｐ 日本 一郎 にほん いちろう 岐阜県岐阜市○○町○○丁目○○ー○ 令和○ ○ ○ ✔ ✔ 郵便…
2023年12月22日
通常店舗（記載例） （PDF 332.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
○○○－○○○○ ｓｔｏｒｅ１２３４＠△△△.ｊｐ 岐阜県岐阜市○○町○○丁目○○ー○ △△ストア △△すとあ 厚労 花子 ○○協会 ○ ○ ○ （…
2023年12月22日
様式第11号（記載例) （PDF 360.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
○○○－○○○○ ｓｔｏｒｅ１２３４＠△△△.ｊｐ △△ストア △△すとあ 岐阜県岐阜市○○町○○丁目○○－○ 岐阜県岐阜市○○町○○丁目○○ー○ …
2023年12月21日
様式第9号（記載例） （PDF 281.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
○○○－○○○○ ｓｔｏｒｅ１２３４＠△△△.ｊｐ 日本 一郎 にほん いちろう 岐阜県岐阜市○○町○○丁目○○ー○ 令和○ ○ ○ ✔ 郵便番号…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
された製品を販売する販売店において、製品に近接し た掲示（プライスカード等）に表示する場合 (5) 認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
極的に取扱う飲食店や販売店、食品加工所などを『ぎふ地産地消推進の店「ぎふ ～ど」』として認定する、ぎふ地産地消推進の店認定事業により地産地消の取組み …
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
食の際はメニュー等やお店の人に確認するこ とが大切です。 16 17 食品表示の見方を知ろう。 ＜ポイント＞ 食品の包装…
2021年7月5日
使用承認申請書 （PDF 93.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
された製品を販売する販売店におい て、製品に近接した掲示（プライスカード等）に表示する場合 ・認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合…
2021年7月5日
使用承認申請書 （Word 18.7KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
された製品を販売する販売店において、製品に近接した掲示（プライスカード等）に表示する場合 ・認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合 ・…
2021年7月5日
自主回収着手報告書 （Word 39.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
年 月日、出荷先（販売店） 及びその数量 ※ 多数ある場合は、別紙にリストを添付してください。 回収を開始した年月日 …
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
10 コンビニエンスストア コンビニエンスストア（飲食料品を中心とするものに限る。） 主として飲食料品を中心とした各種最寄り品をセルフサービス方式で小売する…
2021年9月16日
食肉の生食等による食中毒防止について （Word 42.5KB） word
ト！ 食肉販売店など（容器包装に入れずに提供･販売する場合） 0 ・ 一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあること ・ 子供、高齢者、食中毒に対…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
管理のポイントには、お店のメニューを３つのグループ［非加熱のもの・加熱するもの・加熱後冷却す るもの（又は再加熱するもの）］に分類したうえで、できあがり時のチ…
