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2023年12月27日

バザー等における注意事項と届出 html

バザー等における注意事項と届出 ページ番号1002666  更新日 令和5年12月27日 印刷大きな文字で印刷 …

2025年1月10日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

下記の申出書に必要事項を記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課(syokuhin@city.gifu.gifu.jp)へ送信するか、下記の申請フォームから申請…

2025年1月24日

令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案)に関する意見募集について html

【注意事項】 意見書の様式は自由ですが、日本語にて、住所、氏名、連絡先(電話番号など)のご記入をお願いします。(参考様式は下記に添付) 住…

2025年1月10日

食品の放射性物質検査の結果 html

ウム半導体検出器検査品目 岐阜市中央卸売市場、大手スーパー、市学校給食会などで採取した東日本(17自治体)※1等で産出される農畜水産物及び加工食品検査項目

2021年9月30日

食肉の衛生について html

肉提供についての注意事項をまとめてあります。 関連情報 お肉はよく焼いて食べよう(厚生労働省)(外部リンク) 牛レバーの生食は…

2024年11月8日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

受講時の注意事項 受講者の参加確認をしますので、代理受講や不正なアクセスは認められません。 通信にかかる費用は自己負担となります。 講習会の受…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

原本又は写し 登記事項証明書の原本又は写し(申請者が法人であって、岐阜市内で初めて申請する場合) 施設設備(自動車営業、露店営業の場合)※臨時営業の場合は写…

2021年9月2日

餅つき大会における食中毒予防 html

バザー等における注意事項と届出 餅つき大会で注意が必要な理由 手返し、餅を小さくちぎる、成形、きなこやあんこをつけるなど、餅に直接手を触れる工程が多く、…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

す。 申請前に、各項目の自主点検表を参考に認定基準を満たしているか点検してください。 一般的衛生管理に関する書類 手順書については、「岐阜市HACCP導入…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

レルゲン)の表示義務品目にくるみが追加されました。 改正前はくるみは表示推奨品目でした。 表示変更の猶予期間は2025年(令和7年)3月31日までになってい…

2023年12月27日

変更の手続き html

変更の場合) 登記事項証明書の原本又は写し(法人の所在地、代表者、商号の変更の場合) 手数料 不要備考 店舗の移転、法人化などで営業者が変更になった…

2025年1月24日

【詳細版】令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案) (PDF 1.2MB) pdf

監視指導等の基本的事項 1 基本的事項・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4 (1) 計画の対象・・・・・・・・・・・・…

2025年1月10日

学校給食用食材結果一覧(令和6年度) (PDF 55.3KB) pdf

用食材) 〇以下の品目について基準値を超えたものはありません。 〇検査結果の取り扱いについて  詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定…

2025年1月24日

【概要版】令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案) (PDF 596.4KB) pdf

監視指導等の基本的事項 1 基本的事項 (1) 計画の対象/対象地域は岐阜市内 ① 監視指導の対象/営業許可施設・事業者、と畜場の構造設備・…

2024年11月6日

令和6年度食品等の収去検査結果 html

181検体2,068項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子:3検体、寿司・おにぎり・調理パン:1…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

ご相談ください。留意事項 原則として、承継の前後で、許可または届出の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または届出の際に、変更の届出を行うことは可能…

2024年3月27日

令和5年度食品等の収去検査結果 html

153検体1,444項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜:1検体、給食・持帰り弁当:2検体…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

調理、食べる際の注意事項 ジャガイモの芽や緑色になった部分は大きめにえぐり取ったり、皮を厚くむき、水によくさらしましょう。 苦みやえぐみを感じたイモは、食べ…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継届 html

)  ※以下の項目が記載された当事者による譲渡の意思と譲渡の事実が確認できる覚書等の写しでも可  ・譲渡人の氏名、住所(法人にあっては、その名称及び代表…

2023年12月22日

子ども食堂の開設について html

食事提供に関する注意事項等がまとめられています。 岐阜市子ども食堂支援事業補助金 子ども食堂を運営する団体に対して、運営にかかる費用が補助される場合があ…

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