使いましょう 健康チェックを実施し、お腹の具合が悪い人（家族に同様の症状がある人を含みます）や 手指に傷のある人は、直接食品に触れる作業を避けましょう 前日…
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2026年7月13日
子ども一日食品衛生監視員になってみませんか？｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
（糖度測定）、手洗いチェック、講習会等で食品衛生について学びました。 参加してくださった皆様、工場見学にご協力いただきましたスタッフの皆様、ありがとうございま…
2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合は省略可） 水質検査の結果（水道水以外の水を使用する場合、過去1年以内のもの） ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 …
2026年8月19日
令和8年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和8年度 監視指導業務の実施結果
和8年度食品等の収去検査結果 ページ番号1041215 更新日 令和8年8月19日 印刷大きな文字で印刷 …
2026年5月13日
令和7年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
和7年度食品等の収去検査結果 ページ番号1032695 更新日 令和8年5月13日 印刷大きな文字で印刷 …
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
請前に、各項目の自主点検表を参考に認定基準を満たしているか点検してください。 一般的衛生管理に関する書類 手順書については、「岐阜市HACCP導入施設認定制…
2023年7月24日
食品衛生責任者｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
調理 台所の再点検。よごれていませんか。 ふきんは清潔なものと交換。再度、手を洗いましょう。 加熱は十分に！目安は中心温度75℃1分間以上です。 調…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
満たしているかを自主点検 申請内容どおり実際に製造・調理等を行い記録を作成 3. 保健所へ申請 岐阜市HACCP導入施設認定申請書等の書類を提出してくださ…
2025年4月2日
令和6年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
和6年度食品等の収去検査結果 ページ番号1028175 更新日 令和7年4月2日 印刷大きな文字で印刷 …
2026年8月10日
残留農薬検査結果（5月分） （PDF 63.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和8年度 監視指導業務の実施結果
和 ８年度 残留農薬検査の収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 ()内の数値は基準値 98 ﾌｪﾉｷｻﾌﾟﾛｯﾌﾟｴﾁﾙ 不…
2026年8月10日
4月から6月実施分 （PDF 60.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和8年度 監視指導業務の実施結果
0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 小計 24 149 0 0 給食・持帰り弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サル…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
環境研究所 食品安全検査センター 理化学第一係 専門研究員／南谷 臣昭氏 2.情報提供 「岐阜市における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講師：岐阜…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 157.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
和 ７年度 残留農薬検査の収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾆﾙｸﾛｰﾙ 不検出 ﾁｱﾍﾞﾝﾀﾞｿﾞｰﾙ 不検出 …
2024年3月27日
令和5年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
和5年度食品等の収去検査結果 ページ番号1022545 更新日 令和6年3月27日 印刷大きな文字で印刷 …
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合がある場合は、□にチェックしてください。 □ データの公開に…
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合がある場合は、□にチェックしてください。 □ データの公開に不都合があります。 郵便番号： 電話番号： FAX番号： 電子メールアドレス： 法人番号：…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
合がある場合は、□にチェックしてください。 □ データの公開に不都合があります。 郵便番号： 電話番号： FAX番号： 電子メールアドレス： 法人番号：…
2026年3月19日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
和 ７年度 残留農薬検査の収去検査結果 収去機関：岐阜市保健所 検査機関：岐阜市衛生試験所 60 ﾃﾄﾗｼﾞﾎﾝ 不検出 ｼﾞﾒﾄﾓﾙﾌ 不検出 ｼﾞﾒﾄ…
