令和7年12月1日～31日における食品営業許可施設一覧（新規許可施設） （CSV 45.6KB） 令和8年1月1日～31日における食品営業…
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2026年4月7日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
れました 令和5年12月22日に公表された「食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ」において、平成17年に厚生労働省及び農林水産省が策定した「食品期限表示…
2025年11月18日
岐阜市HACCP導入認定施設一覧｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
認定年月日平成30年12月21日 協同組合 岐阜給食センター 施設名協同組合 岐阜給食センター 所在地岐阜市寺田4丁目81 業種飲食店営業 認定製…
2023年12月28日
たまごとサルモネラのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 あなたは、たまごのパックを見たことがありますか？ たまごのしょうみきげんは、「何年何月何日…
2026年3月19日
令和7年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
。 10月から12月実施分 （PDF 106.1KB） 125検体1,660項目の検査を実施しました。岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
冬季にかけて流行し、12月の中旬から1月にかけてピークとなる傾向となっています。 例年、感染性胃腸炎患者の急増に伴い、感染者が食品の調理に従事することによる食…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
更新日 令和5年12月27日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法の改正に伴い、事業譲渡による地位承継手続が整備されました。 事業を譲り受けた方は…
2023年12月12日
営業証明書の発行手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
更新日 令和5年12月12日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生法における岐阜市内の営業施設について、「営業許可書を紛失した」「営業届済みの証明書が…
2023年12月27日
合併又は分割による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
更新日 令和5年12月27日 印刷大きな文字で印刷 営業許可・届出について、法人の合併や分割により承継を受ける場合は、承継後すみやかに承継の届出…
2023年12月27日
休業（復業）届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
更新日 令和5年12月27日 印刷大きな文字で印刷 6月以上継続して休業するときは休業の届出が必要です。 休業届出後、営業を再開するときは復業…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継届｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
更新日 令和5年12月27日 印刷大きな文字で印刷 営業許可・届出について、事業を譲り受ける場合には、承継後すみやかに承継の届出をしてください。…
2023年12月28日
食中毒について（高学年向け）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 太郎さんの食中毒事件簿をよむ （PDF 6.6MB） 食品衛生クイズ 食品衛生クイズ…
2025年4月2日
令和6年度食品等の収去検査結果｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
。 10月から12月実施分 （PDF 63.8KB） 103検体1,516項目の検査を実施したところ、すべて、食品衛生法及び岐阜市食品衛生指導基準に適合…
2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 大ちょうきんは、どうぶつやけんこうな人のおなか（ちょう）の中にいます。ほとんどのものはびょ…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 カンピロバクターは、お肉（とり、牛、ぶた）、ペット（犬、ねこなど）、野生どうぶつなどのあら…
2023年12月28日
食品衛生クイズ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 食品衛生クイズ （PDF 318.2KB） クイズの答え・解説 （Word 3…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 ノロウイルスはもともと人のかんせんしょうの原いんとなるウイルスです。 人の口から少しの…
