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規許可施設：令和6年1月～) なお、新規許可施設については、毎月15日頃、前月に営業許可を取得した施設を掲載します。 令和5年12月31日現在における食品営…

更新日 令和6年1月22日 印刷大きな文字で印刷 たろうさんのおはなし たろうさんのおはなしをよんで、さいごのクイズにちょうせんしよう！  …

し、12月の中旬から1月にかけてピークとなる傾向となっています。 例年、感染性胃腸炎患者の急増に伴い、感染者が食品の調理に従事することによる食中毒が多発してい…

検出でした。 1月から3月実施分 （PDF 61.0KB） 111検体2,417項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食…

更新日 令和5年1月16日 印刷大きな文字で印刷 食品の安全についての情報を市民の皆様と共有するため、岐阜県と共催で「食品の安全・安心シンポジウ…

更新日 令和4年1月5日 印刷大きな文字で印刷 関連情報 食品の自主回収 より良いホームページにするために、ペー…

ていました。 1月から3月実施分 （PDF 61.3KB） 149検体1,813項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食…

ていました。 1月から3月実施分 （PDF 54.8KB） 6検体18項目の検査を実施したところ、すべて、食品衛生法および岐阜市食品衛生指導基準に適合し…

分 令和 6年 1月 1日） 飲食店 8 4 12/15に提供された食事 カンピロバ クター・ジ ェジュニ 令和 6年 1月 3日 （営…

分 令和 6年 1月 1日） 飲食店 8 4 12/15に提供された食事 カンピロバクタ ー・ジェジュニ 令和 6年 1月 3日 （営業禁…

残留農薬検査結果（1月分） （PDF 106.6KB） 国内産2検体、外国産1検体の検査を実施したところ、残留農薬は不検出でした。 1月から3月実施分…

改正 令和 6年 1月29日決裁 （趣旨） 第1条 この要領は、岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度実施要綱（以下「要綱」という。） で認定された食品等…

改正 令和 6年1月29日決裁 （趣旨） 第1条 この要綱は、食品等営業者によるＨＡＣＣＰシステムの概念に基づく高度な衛生管理 を推進するため、一…

不適合　 3月 1月 令和５年度 食品等の収去検査結果（1～３月分） 収去機関：岐阜市保健所　　検査機関：岐阜市衛生試験所 月 収去品目 検査項目 …

出 下限値 8 1月29日 2月2日 ゴボウ 青森県 一般食品 不検出 1.34 不検出 1.37 不検出 2.7 100 7 1月29日 2月2日 アン…

実施月 １ 実施月 １ 実施月 １ 品名 こまつな 品名 アスパラガス 品名 じゃがいも 生産地 岐阜市 生産地 メキシコ 生産地 鹿児島県 農薬名 検出…

出 下限値 8 1月16日 1月20日 ベビーホタテ 青森県 一般食品 不検出 1.59 不検出 2.37 不検出 4.0 100 7 1月16日 1月2…

検体数 項目数 1月 残留農薬 2月

去品目 検査項目 1月 収去 違反 検体数 項目数

出 下限値 6 1月17日 1月21日 ごぼう 青森県 一般食品 不検出 1.08 不検出 1.16 不検出 2.2 100 5 1月17日 1月21日 …