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2026年4月17日

調理師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

形町1-4-1 内山ビル2F 注意事項:申請用封筒に提出書類一式を封入のうえ、簡易書留で郵送してください。 令和8年度岐阜県調理師試験について(岐阜県)(外…

2026年4月1日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

の営業) ※既存の建物を利用したものに限る 6,000 ― 臨時(1ヶ月以内の営業) 3,000 ― 調理の機能を有す…

2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

イセン 葉をニラやノビル、鱗茎(球根)をタマネギと間違えやすい チョウセンアサガオ 根をゴボウと間違えやすい ハシリドコロ 新芽をフキノトウやタラの芽と間違…

2026年3月24日

通常店舗(記載例) (PDF 480.0KB) pdf

当 者 店舗(建物) 個人・許可申請の場合 ○○○-○○○○ ○○○-○○○-○○○○ ○○○-○○○-○○○○ syokuhin@△△△.jp …

2026年3月25日

通常店舗(記載例) (PDF 325.5KB) pdf

-○○○○ 店舗(建物) 法人・営業届出の場合 株式会社 ○○食品 厚労 太郎 かぶしきがいしゃ ○○しょくひん こうろう たろう ○○○○○○○○○…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

い室又は場所が同一の建物にある場合にあっては、これらと区画されていること。 三 施設の構造及び設備 イ じんあい、廃水及び廃棄物による汚染を防止…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

食用のニ ラやノビル、りん茎はタマネギに似ています。 吐き気、おう吐、下痢、よだれ、発汗、頭痛、昏睡等の症状を起こします。 ③ じゃがいも …

2021年8月31日

食品衛生責任者の選任|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ります。固定の店舗(建物)の他、自動車や露店での営業においても選任が必要です。食品衛生責任者の要件等 食品衛生責任者 より良いホームページにする…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

を口に入れると、くちびるや舌先がピリピリすることがあります。その場合は食べずに処分しましょう。 関連情報 ヒスタミンによる食中毒について(厚生労働省)(外部…

2021年8月3日

許可営業の施設基準 (PDF 557.2KB) pdf

い室⼜は場所が同⼀の建物にある場合にあっては、これらと区画されていること。 三 施設の構造及び設備 イ じんあい、廃水及び廃棄物による汚染を防⽌できる…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

根、柱及び壁を有する建築物内に設置され、自動調理機能、液体原料容器と自動販売機 を直接連結して充填する機能、食品と直接接触する部品に対して自動洗浄・自動乾燥・…