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バザー等の開催届 （PDF 78.0KB） バザー等の開催届（記入例） （PDF 120.4KB） 調理場付近の平面図（記入例） （PDF 45…

めのガイドライン （PDF 777.3KB） 加工食品の原料原産地表示制度について 平成29年9月1日に食品表示基準の一部が改正され、国内で製造された全ての…

営業届出業種 （PDF 872.7KB） 届出書類 営業許可申請書・営業届（変更）　様式第11号 営業の設備の変更の場合は、変更後の図面 お持ち…

条例の定める基準 （PDF 557.2KB） ※「自動車営業」及び「露店営業」について 令和3年6月1日から、岐阜市保健所又は岐阜県立保健所いずれか一方…

月から6月実施分 （PDF 98.7KB） 161検体1,516項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品…

要な業種について （PDF 872.7KB） 器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） 営業届出の手続きについて 新たに…

様式第12号 （PDF 124.9KB） 様式第12号（記載例） （PDF 161.0KB） PDFファイルをご覧いただ…

堂の開設について （PDF 65.9KB） オンラインでの届出 こども食堂の開設について（外部リンク） 窓口に紙で届出する他、オンラインでの届出も受付して…

様式第9号 （PDF 239.0KB） 様式第9号（記載例） （PDF 282.4KB） 相続同意書 様式第10…

指導者用教材 （PDF 1.4MB） 太郎さんの食中毒事件簿　使用報告フォーム（外部リンク） LoGoフォームで使用報告書をご提出いただくことが可能…

食基第284号） （PDF 131.7KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方…

中毒事件簿を読む （PDF 6.3MB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方はア…

実施月 ５ 実施月 ５ 実施月 ５ 品名 ピーマン 品名 バナナ 品名 だいこん 生産地 鹿児島県 生産地 フィリピン 生産地 岐阜市 農薬名 検出値（p…

検体数 項目数 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 漬物 保存料、甘味料、着色料 3 …

実施月 ５ 実施月 ５ 品名 きゅうり 品名 にんじん 生産地 岐阜県 生産地 岐阜県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 1 EPN …

指導計画」概要版 （PDF 596.4KB） もっと詳しく見る（詳細版） 「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 （PDF 1.2MB） 岐阜市食品衛生監視…

月から6月実施分 （PDF 99.6KB） 181検体2,068項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品…

施計画（第5期) （PDF 2.3MB） 進捗状況（第5期） 令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） このページの先頭に戻る 食品安全情報…

（平成24年度） （PDF 131.3KB） 流通食品結果一覧（平成25年度） （PDF 112.9KB） 流通食品結果一覧（平成26年度）…

い。 改正概要 （PDF 363.8KB） 令和3年6月1日以降の「(1)許可業種」、「(2)届出業種」、「(3)届出不要業種」は以下のとおりです。 (1…