のリスクや規格基準の有無、過去の食中毒の発生状況等を踏まえて、許可業種が現行の34業種から32業種に再編されました。※食品の小分け業：専ら以下に掲げる営業におい…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2024年4月10日
民間建築物吹付けアスベスト対策補助事業 html
行うアスベスト含有の有無の調査及びアスベスト除去等工事を実施するにあたり、岐阜市がこれに要する費用の一部を補助することにより、アスベストの飛散による市民の健康被…
2024年3月28日
高病原性鳥インフルエンザ html
類の健康状態（異常の有無）をよく観察してください。 飼っている鳥類に異常がみられたときは、動物病院へ受診してください。 その他、ご質問等がありましたら生活衛…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由来の肉は、食品衛生上のリスクが高い食品といえます。平成26年11月14日、国において、…
2021年8月31日
現場検査（食鳥検査） html
ついて伝染病や異常の有無を検査します。脱羽後検査 脱羽後のと体の体表の状況について検査します。内臓摘出後検査 内臓やと体の内側の状況について検査しま…
2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
、外観や挙動の異常の有無を確認し、記録してください。 食用として問題がないと判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2 放血から運搬、食肉処理施設への…
