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フグ毒 毎年、全国でフグによる食中毒が発生しています。 フグ毒は、テトロドトキシンと呼ばれる神経毒（神経系を障害し、筋肉を麻痺 させる毒）で、フグ…

近年、全国的にアニサキス、カンピロバクター及びノロウイルスによる食中毒が 多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で…

担当者研修 ④ 全国食品衛生監視員研修会 ⑤ 食品安全行政講習会 （2） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査…

る危機管理演習 全国の発生状況などを交えて、食鳥処理業者、従業員とともに、「食 肉衛生検査所高病原性鳥インフルエンザ発生時マニュアル」及び「HPAI 発…

等工事という。）は、全国的に増加し、令和 10 （2028）年頃にピークを迎えると予想されており、将来にわたって、建築物等に使用されている 石綿含有建築材料…

術講習用資料」（社）全国解体 工事業団体連合会 ②改訂版建築物の解体等工事における「石綿粉じんへのばく 露 防止マニュアル」（2007.3.28）…

目標は定めませんが、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて届出施設 の監視を行います。 (2) 給食施設（許可・届出） 学校（幼稚…

正した。 また、全国の発生状況などを交えて初動対応について説明し、食鳥処 理業者、従業員とともに当マニュアル及び「HPAI発生時防疫マニュアル」 を確認…

ることを目的に、 全国の屋外広告物に携わる学識経験者、国土交通省・地方自治体の屋外広告行政担当者及び業 界関係者で組織する産学官連携ネットワークです。 屋…

の浄化槽にあっては、全国浄化槽推進市町村協議会（第5条第1項第1号及び 第2号において「全浄協」という。）が定める浄化槽整備事業に係る浄化槽登録要領に基 づ…

目標は定めませんが、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて届出施設 の監視を⾏います。 (2) 給食施設（許可・届出） 学校（幼稚…

する研修会 ② 全国市場食品衛生検査所協議会全国大会（書面開催） ③ 東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 （書面開催） ④ 東海三県二市食品表示法…

ぶ。釣りを目的として全国に放流されてい る。 ＜特記事項＞ 湖沼、ため池などの止水域を好み、小型魚類、甲殻類、水生昆虫などを捕 食し、在来…

目標は定めませんが、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて 監視を行います。 (2) 給食施設（許可・届出） 学校（幼稚園、小学校…

目標は定めませんが、全国的に食中毒が認められた場合など、必要に応じて届出施設 の監視を行います。 (2) 給食施設（許可・届出） 学校（幼稚…

会 ② 第51回全国市場食品衛生検査所協議会全国大会（書面開催） ③ 第53回東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 （書面開催） ④ 令和3年度東海…

法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会研修会 20 11 炭疽の発生を想定した演習の実施について 第19回全食協東海北陸ブロック研修会 …

法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会研修会 21 2 名古屋コーチンのサルモネラ、カンピロバクター 保菌状況調査 平成20年度岐阜…

法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議会 理化学部会研修会 20 2 ブロイラー肝臓の次亜塩素酸ナトリウムによる細 菌汚染振盪効果について 平成1…

法の確立 第26回全国食肉衛生検査所協議 会理化学部会研修会 20 2 ブロイラー肝臓の次亜塩素酸ナトリウムによる細菌汚 染振盪効果について 平成1…