を粉末にした食品からシアン化合物が高い濃度で検出され、製品が回収される事案が複数あったことを踏まえ、農林水産省より注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度…
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2025年1月29日
10月から12月実施分 （PDF 63.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 1 2 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 7 35 0…
2025年1月30日
令和7年度水質検査計画表 （Excel 92.0KB） excel
硝酸態窒素 10 シアン化物イオン及び塩化シアン 11 硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素 12 フッ素及びその化合物 13 ホウ素及びその化合物 14 四塩…
2024年3月27日
10月から12月実施分 （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 1 5 0 0 ナチュラルチーズ …
2023年6月27日
10月から12月実施分 （PDF 66.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 容器包装詰加圧加熱殺菌食…
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（10～12月分） （PDF 102.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 100 △ 1…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ること。 ニ シアン化合物を含有する⾖類を原材料として⽣あんを製造する場合にあ っては、浸漬(せき)、蒸煮、製あん及び水さらしに必要な設備を有すること。…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
る場合を除く。 干しあんずの製造 × ただし、農家（生産者団体を含む）が自ら生産した農産物を原材料として使用する場合を除く。 干し芋の製造 × ただ…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を除く。 干しあんずの製造 × ただし、農家（生産者団体を 含む）が自ら生産した農産物 を原材料として使用する場合 を除く。 干し芋の製造…
2021年8月12日
10月から12月実施分 （PDF 107.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
生あん 規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 100 0 0…
2022年2月28日
10月から12月実施分 （PDF 103.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 5 5 0 0 小計 34 788 0 0 アレルゲ…
