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か □ 衛生が保たれるか □ （玄関帳場を設けない場合）宿泊者及び宿泊者以外の者の 出入の状況を確認できるか <保健所にて実施> 関係機関照会…

いか、衛生の維持が保たれているか 必要な項目のチェックを行います。 【確認事項】 □ 施設の構造等が届出どおりか □ 消毒設備（薬品、紫外線消毒器…

いか、衛生の維持が保たれているか必要 な項目のチェックを行います。 【確認事項】 □ 施設の構造等が届出どおりか □ 消毒設備（薬品、紫外線消毒器…

路の水位差が適切に保たれ、逆流のおそれがないこと。 (3) 管の露出等による変形や破損がないこと。 (4) 原則、各器具からの排水管は、個別に屋外に出す…

路の水位差が適切に保たれ、 逆流のおそれがないか。 誤接合等の有無 生活排水がすべて接続されているか。 雨水や工場排水等が流入してい…

か □ 衛生が保たれるか <保健所が実施> 関係機関照会 ○保健所から関係機関に、申請内容について照会を行います。 ・所管消防署 （申請…

のみそ加⼯品、つゆ、たれ、だし入りしょうゆ等のしょ うゆ加⼯品（ただし、しょうゆの原料に占める重量の割合が 上位3位以内であって、かつ、原料の重量に占める割…

そ、調理みそ、つゆ、たれ、だし入りしょうゆ 25,000 20,000 酒類製造業 ●酒類を製造（小分けを含む）する営業 25,000 20,000 …

か □ 衛生が保たれるか <保健所が実施> 関係機関照会 ○保健所から関係機関に、申請内容について照会を行います。 ・所管消防署 （申請…

し付け汁を添える又はタレをかけて 提供すること、②付け汁やタレは、市販品等許可施設で製造されたものを使用すること、③冷却行為は流水で行うものとし、溜め水 で…

いか、衛生の維持が保たれているか 必要な項目のチェックを行います。 4 ３ 構造設備の基準 （一般クリーニング所、取次店）の構造設備の基準 …

ね下 ね上 た れ東 れ特 れ５ れ７れ６ つ東 つ西 れ１れ２ れ３れ４ れ８ い ろ は １ ほ にへ り 源助 …

ゴムバンドが 下にたれるように、カッ プ状に持ちます。 ① 上側のゴムバンドを頭頂 部近くにかけます。 1) カップ型 下側のゴムバンドを首の …

のみそ加⼯品、つゆ、たれ、だし入りしょうゆ等のしょ うゆ加⼯品（ただし、しょうゆの原料に占める重量の割合が 上位3位以内であって、かつ、原料の重量に占める割…

のみそ加工品、つゆ、たれ、だし入り しょうゆ等のしょうゆ加工品（ただし、しょうゆの原料に占める重量の割合が上位３位以内であって、かつ、 原料の重量に占める割…