けを含むが、バター、チーズ等の固形物の小分けは食品の小分け業の対象。 新規：21,000 更新：16,800 清涼飲料水製造業 生乳を使用しない…
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2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
製品 牛乳、乳飲料、チーズ、 アイスクリーム類等 20 25 0 0 182 53 菓子類 生菓子、油菓子、輸入 食品 51 67 0 17 1…
2024年3月27日
10月から12月実施分 （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 1 5 0 0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 1 4 0 0 …
2023年6月27日
10月から12月実施分 （PDF 66.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 1 5 0 0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 1 4 0 0 …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
３０分 ３ チーズスフレ ｵｰﾌﾞﾝ① １７０℃ ３５分 ４ 菓 子 イチゴ デニッシュ ｵｰﾌﾞﾝ② １８０℃ …
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（10～12月分） （PDF 102.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 2 8 0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（小麦） 8 8 0 0 放射性物質検…
2021年8月12日
10月から12月実施分 （PDF 107.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料 2 10 0 0 ナチュラルチーズ 成分規格（リステリア）、保存料 2 8 0 0 …
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
リーム、バター、 チーズ、乳酸菌飲料その他の厚⽣労働省令 で定める乳を主原料とする⾷品の製造（小 分け（固形物の小分けを除く。）を含む。） をする営業を…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
乳製品のうちバター、チーズ等の固形物の小分けについては本号ではなく小分け製造業の対象となる。 厚生労働省令では、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に規定する…
