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乳の製造をし、併せて乳製品（飲料に限る。）若しくは清涼飲料水の製造をする営業。いずれの営業も、小分けを含む。 新規：21,000 更新：16,800 …

全：肉類、卵、牛乳、乳製品（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役…

乳の製造をし、併せて乳製品（飲料に限る。）若しくは清涼飲料水の製造 をする営業。 乳処理業（第７号関係） 改正後の変更点 従来は、製造又は処理の対象を牛…

,200 13 乳製品製造業 新規 21,000 乳製品（アイスクリーム類を除く） 及び乳 酸菌飲料を製造する営業 更新 16,800 14 …

モネラ症 乳製品 牛結核、Q熱、ブルセラ症 魚肉 アニサキス症 動物由来感染症の病原体 動物由来感染症の原因となる病原体には…

2 2 2 乳製品製造業 3 3 4 乳酸菌飲料製造業 1 1 1 清涼飲料水製造業 7 7 8 食肉製品製造業 1 1 1 魚肉ねり製…

売/小売する営業 乳製品販売業・・・乳製品を販売する営業（「3乳類販売業」に分類される営業は除く。） 豆腐・かまぼこ等加工食品小売業・・・豆腐、こんにゃく、…

2 2 0 乳製品製造業 4 4 2 乳酸菌飲料製造業 1 1 0 清涼飲料水製造業 7 7 6 食肉製品製造業 3 3 4 魚肉ねり製…

2 2 3 乳製品製造業 4 4 3 乳酸菌飲料製造業 1 1 1 清涼飲料水製造業 8 8 5 食肉製品製造業 4 4 9 魚肉ねり製…

う。 なお、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和26 年厚生省令第52号）別表二中（二）の（１）の３のa 中に規定する常温保存可能品（いわゆるロングライ…

。 なお、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 （昭和 26 年厚生省令第 52 号）別表二中（二） の（１）の３の a 中に規定する常温保存可能品 …

１ 2 1 乳製品製造業 3 6 2 乳酸菌飲料製造業 1 2 1 食肉製品製造業 4 8 9 魚肉ねり製品製造業 ０ ０ ０ 清涼飲料…

100.0 0 乳製品製造業 3 6 6 100.0 0 乳酸菌飲料製造業 1 2 2 100.0 0 食肉製品製造業 4 8 8 100.0 0…

ること。また、乳及び乳製品の成 分規格等に関する省令第 2 条第 2 項にいう「⽣乳」とは、「搾 取したままの牛の乳」を指しており、本号の定義と異なるこ …

11菓子製造業、13乳製品製造業（固形物に限る。）、15食肉製品製造業、16水産製品製造業、19食用油脂製造業、20みそ又はしょうゆ製造業、22豆腐製造業、23…

設） ◆ 新旧 乳製品製造業 ◆ 新旧 清涼飲料水製造業 ◆ 新旧 食肉製品製造業 ◆ 新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設） ◆ 旧 …

設）  新旧 乳製品製造業  新旧 清涼飲料⽔製造業  新旧 食肉製品製造業  新 ⽔産製品製造業（広域流通食品製造施設）  旧 …

設）  新旧 乳製品製造業  旧 乳酸菌飲料製造業  新旧 清涼飲料水製造業  新旧 食肉製品製造業  新 水産製品製造業（広域流…

設）  新旧 乳製品製造業  新旧 清涼飲料水製造業  新旧 食肉製品製造業  新 水産製品製造業（広域流通食品製造施設）  旧 …

：発酵乳 種類：乳製品 原材料に関する事項 生乳、脱脂粉乳、砂糖、乳酸菌（ス ターター） 添加物の名称とその使用 量 記載する添加物はなし …