真空パックなどの密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあります。ご家庭でも、事業者でも、食品の冷…
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2023年12月27日
営業許可の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
,000 密封包装食品製造業 密封包装食品（レトルトパウチ食品、缶詰、瓶詰その他の容器包装に密封されたもの）であって、その保存に冷凍又は冷蔵を要しな…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
業以外の営業のうち、密封包装⾷品を製造するものにあっては、第 1 号から前号までの規定によるほか、次に掲げる要件を満たすこと。 (1) 原材料の保管及び…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
入れ、真空包装機で密封する。（乾 燥剤同封） 密封に不備がないか、異物 混入がないか毎回確認す る。 表示ラベル 賞味期限表に従い賞…
2021年7月27日
営業許可申請手数料 （PDF 365.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
,000 30 密封包装食品製造業 新規 16,000 密封包装食品（レトルトパウチ食品、 缶 詰、瓶詰その他の容器包装に密封された食 品）であっ…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
ば、凍り豆腐、豆乳（密封・密栓された清涼飲料水たる豆乳を除く。）、おからドーナツ等を指す。 通常副食物として供される煮物（つくだ煮を含む。）、焼物（いため物を…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
6 3 49 密封包装食品製造業 8 4 14 添加物製造業 0 0 0 調理のみを行う生食用食肉取扱営業施設 1 0 0 小 計② 502 …
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
2 1 33 密封包装食品製造業 5 2 9 添加物製造業 1 0 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営業施設 1 0 1 小 計② 326 1…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
） 1 0 1 密封包装食品製造業 2 1 3 添加物製造業 0 0 0 調理のみを行う生食用食肉取扱営業施設 2 1 1 小 計② 161 7…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
加工及び簡易な包装（密封包装でないものに限る。）による販売（販売当日中に消費する又は使い切ることを想定したもの）も含まれ得ること。 （１） 丸のままの農産物の…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
加工及び簡易な包装（密封包装でないものに限る。）による販売（販売当日中に消費する又は使い切 ることを想定したもの）も含まれ得ること。 （１） 丸のままの農…
