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2021年7月5日

従業員等の衛生教育記録表 (Word 34.5KB) word

従業員等の衛生教育記録表     年  月  日 責任者 衛生管理者 衛生教育記録 実施日   年  月  日   時 ~   時 実施…

2021年7月5日

従業員等の衛生管理点検表 (Word 47.5KB) word

従業員等の衛生管理点検表    年   月   日 責任者 衛生管理者 自己申告欄 氏名 体調 手洗い 手指の傷 爪 作業着 帽子 マ…

2021年7月5日

従業員等の衛生管理点検表(1週間用) (Word 41.0KB) word

従業員等の衛生管理点検表(1週間用) 責任者 衛生管理者    年   月 氏名   日(  )   日(  )   日(  )   日…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

び再発防止を図るため従業員の衛生教育を行います。 8 (4) 機能性表示食品、特定保健用食品及び指定成分等を含む食品による健康被害発生時 …

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

しては、事業の継続や従業員の雇用の維持等により衛生水準を確保してください。 事業譲渡の新たな手続に基づき営業を承継した場合は、その承継の届出の受理後、営業を承…

2023年12月28日

【環境衛生営業施設営業者様向け】事業譲渡に関する手続が整備されました|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

しては、事業の継続や従業員の雇用の維持等により衛生水準を確保してください。 譲渡人と譲受人との間で、あらかじめ事業譲渡の対象施設の届出内容や図面等について十分…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

順書及びその記録 従業員等の衛生管理点検表 (Word 47.5KB) 従業員等の衛生管理点検表(1週間用) (Word 41.0KB) (9)従…

2026年2月12日

興行場の手引き (PDF 550.1KB) pdf

理に当たらせるため、従業員のうちからあらかじ め衛生責任者を定めておくこと 条 4-12 条:岐阜市興行場業法施行条例 要領:岐阜市興行場法事務取…

2026年1月9日

公衆浴場の手引き (PDF 927.8KB) pdf

、事業場等が その従業員の福利厚生のために設置するもの 4 サウナ浴場 蒸気、熱気等を使用し、公衆を入浴させるものを主たる目的とするもの …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

び再発防止を図るため従業員の衛生教育を行います。 (4) 機能性表示食品、特定保健用食品及び指定成分等を含む食品による健康被害発生時 機能性表…

2025年6月9日

クリーニング業の手引き (PDF 572.2KB) pdf

するクリーニング師や従業員は、クリーニング業法によ り研修・講習の受講が義務付けられています。 受講対象者 受講頻度 研修・講習の内容 クリーニ…

2021年8月31日

主な動物由来感染症|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

国内の動物展示施設で従業員や来場者の間の集団感染があった。 予防 鳥を飼う時は、鳥かごないに羽やフンが残らないよう常に清潔を心がける。 鳥の世話をした後は、…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因施設 摂食者数 (人) 患…

2025年6月19日

旅館業の手引き (PDF 905.0KB) pdf

無 無 従 業 員 数 ● 人 営業開始予定日 ●年●月●日 法第3条第3項に 該当する施設とそ の距離…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため各飲食店の調理場にて、事業者に対して講習会 及び衛生を保つ…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

には、その施設で働く従業員のリーダーとして、食品の安全確保に取り 組んでいただけるよう、毎年1回、食品衛生責任者実務講習会を受講することになってい ます。 …

2024年6月21日

構造仕様書 (Word 90.0KB) word

者への連絡方法 従業員等の緊急対応方法 緊急対応等を行う従業員氏名および連絡先 氏名 待機場所住所 連絡先(電話番号) 宿泊者の安全確保方法 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため調理場にて、事業者に対して講習会及び衛生を 保つための実施…

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因施設 摂食者数 (人) 患…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

可能性が高まります。従業員だけでなく、その家族を含めた健康管理が重要です。事業所においてノロウイルスが発生した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだり、ノロウイ…

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