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従業員等の衛生教育記録表 　　　　年　　月　　日 責任者 衛生管理者 衛生教育記録 実施日　　　年　　月　　日　　　時　～　　　時 実施…

従業員等の衛生管理点検表 　　　年　　　月　　　日 責任者 衛生管理者 自己申告欄 氏名 体調 手洗い 手指の傷 爪 作業着 帽子 マ…

従業員等の衛生管理点検表（１週間用） 責任者 衛生管理者 　　　年　　　月 氏名 　　日(　　) 　　日(　　) 　　日(　　) 　　日…

しては、事業の継続や従業員の雇用の維持等により衛生水準を確保してください。 譲渡人と譲受人との間で、あらかじめ事業譲渡の対象施設の届出内容や図面等について十分…

しては、事業の継続や従業員の雇用の維持等により衛生水準を確保してください。 事業譲渡の新たな手続に基づき営業を承継した場合は、その承継の届出の受理後、営業を承…

び再発防止を図るため従業員の衛生教育を行います。 (4) 機能性表示食品、特定保健用食品及び指定成分等を含む食品による健康被害発生時 機能性表…

順書及びその記録 従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） 従業員等の衛生管理点検表（1週間用） （Word 41.0KB） (9)従…

国内の動物展示施設で従業員や来場者の間の集団感染があった。 予防 鳥を飼う時は、鳥かごないに羽やフンが残らないよう常に清潔を心がける。 鳥の世話をした後は、…

えて、食鳥処理業者、従業員とともに、「食 肉衛生検査所高病原性鳥インフルエンザ発生時マニュアル」及び「HPAI 発生時防疫マニュアル」を確認し、特に当該処理…

可能性が高まります。従業員だけでなく、その家族を含めた健康管理が重要です。事業所においてノロウイルスが発生した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだり、ノロウイ…

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため調理場にて、事業者に対して講習会及び衛生を 保つための実施…

者への連絡方法 従業員等の緊急対応方法 緊急対応等を行う従業員氏名および連絡先 氏名 待機場所住所 連絡先（電話番号） 宿泊者の安全確保方法 …

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 （処分年月日） 原因施設 摂食者数 （人） 患…

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 （処分年月日） 原因施設 摂食者数 （人） …

聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため、事業者に対して講習会を行いました。 表 9…

えて、食鳥処理業者、従業員とともに、「食 肉衛生検査所高病原性鳥インフルエンザ発生時マニュアル」及び「HPAI 発生時防疫マニュアル」を確認し、特に当該施設…

該当の有無 従業員数 人 営業開始予定日 年 月 日 法第３条第３項に 該当する施設とそ の距離 　…

には、その施設で働く従業員のリーダーとして、食品の安全確保に取り 組んでいただけるよう、毎年１回、食品衛生責任者実務講習会を受講することになってい ます。 …

には、その施設で働く従業員のリーダーとして、食品の安全確保に取り組んでい ただけるよう、毎年１回、食品衛生責任者講習会を受講していただくことになっています。 …

、食鳥処 理業者、従業員とともに当マニュアル及び「HPAI発生時防疫マニュアル」 を確認するとともに初動机上演習を実施した。 …