点検実施者 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適：△ 不適 ：× 参考となる書類 「食品安全方針」の表明 ※必須項目 …
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2025年7月1日
屋外広告物の安全管理について html
書（様式第2号）」の点検項目に沿って屋外広告物の点検を実施してください。 更新申請に「屋外広告物点検報告書（様式第2号）」を添付して提出してください。 許可…
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
責任者確認欄 点検項目 １ 下痢、腹痛、発熱等の症状がある従業員は食品の取扱作業に従事していない。 ２ 手指等に外傷（やけど、切り傷等の化膿創）があ…
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
点検実施者 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適 ：△ 不適 ：× 参考となる書類 HACCPチームの編成 HACCPチームは編成でき…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
頻 度 点 検 項 目 場 所 生鮮食品 搬入時 鮮度、品質、異物の有無、品温、個数 （包装品にあっては、期限表示、…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
水の取扱い 項目 点検項目 【点検結果】 適 ：○ 一部適 ：△ 不適 ：× 参考となる書類 廃棄物・排水の処理方法 廃棄物及び排水の処理につい…
2023年1月25日
オーナーさんのための看板の安全管理ガイドブック （PDF 8.6MB） pdf
看板所有者の日常点検項目 （基本的に目視点検で結構です。） ※震度 5強以上の地震や大型台風の後は専門業者に臨時点検の依頼をしましょう。 ブラケットのサ…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
）を分析して農作業の点検項目を定め、点検項目に従 い実践した結果をチェックして記録に残し、記録を分析して新たな点検項目を定めること を繰り返し、リスクを最小…
