種 類 管理方法 保 守 点 検 頻 度 記録簿 ・様式 頻 度 具体的な実施方法 車 両 包 装 済 …
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
び手洗設 備の維持管理方法が定められてい ること。 ・洗剤及び消毒剤の適正な使用方 法が定められていること。 ・洗剤、消毒…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
庫及び冷凍庫内の衛生管理方法について手順書がありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎日確認事項） □施設設備の清掃…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
水準」という。）及び管理方法を定め、適切に管理 すること。 五 原材料及び器具又は容器包装が適切な 管理水準を満たすことを確認すること。 六 適切…
