使用年数により機器（部品）は劣化します。耐用年数等を把握し、適切に更新を行いましょう。 取扱説明書を読み、使用上の注意点をわかりやすい場所に掲示しましょう。 …
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2021年8月31日
給水施設の圧力タンクは定期的に点検しましょう！ html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 衛生試験所 > 飲用水・給湯（入浴水）等の衛生管理
2023年1月25日
オーナーさんのための看板の安全管理ガイドブック （PDF 8.6MB） pdf
ど 共通 11 部品交換 共通 12 申請書類の作成 共通 13 定期点検のスケジュール管理 共通 14 点検報告書の作成 共通 15 ※看板ご…
2023年10月31日
目で見るアスベスト建材（国土交通省） （PDF 2.6MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 石綿（アスベスト） > 石綿（アスベスト）飛散防止対策
設備配管 設備機器部品 ※建材ごとの資料構成 ・品名 ・写真 ・主な使用部位と用途 ・特徴 【なお、写真が入手できない品目（12・21・26・3…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
した機械器 具類の部品は、洗浄及び消毒の手 順が定められていること。 ・機械器具類及び分解した機械器 具類の部品は、保管方法及び保守 点検方法が定め…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
。 ②分解した部品及び本体部分は中性洗剤を 用い、専用ブラシと使い捨て雑巾で洗浄す る。 2回 /月 排気能力の 確認 排 水 …
2021年7月5日
施設設備の清掃・保守点検記録（毎月確認事項） （Word 53.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機械類 部品の欠陥、破損はないか。 手洗い設備 破損はないか。
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
こと。 (ⅰ) 部品等が直接⾷品に接触する機種であって、⾃動洗浄 装置等の危害発⽣防⽌のための⾼度な機能を有してない 機種による営業 (ⅱ) 部品等…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
営業者 •器具（部品を含む）を製造する営業者 •食品又は添加物を製造する営業者に納入される直前の容器包装を製造事業者 •器具又は容器包装の製造が…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
、食品と直接接触する部品に対して自動洗浄・自動乾燥・薬剤 による消毒を行うことのできる機能（※）を有するコップ販売式自動販売機による営業は本号 の対象外（営…
