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2023年2月3日

川瀨講師Q&A (PDF 246.8KB) pdf

型のドブガイ類は水分が多すぎてあまり美味しくありませんので、家畜用の飼料にされて います。タニシ類は昭和時代まで食べられていました。ですので淡水巻貝は似た…