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食べ物の中の細菌が繁殖するのは、5~60℃です。この温度で 4時間以上食品を放置すると、食品の腐敗が進みます。 保存するには冷蔵庫を 1~5℃に…
を守り、また、有害な細 菌の繁殖を防いでいる。触れただけでは直ちに害はないが、触れた場合は手洗いをした 方がよい。市内での繁殖期のピークは 3月頃である。水…