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件を満たす者がいない場合、食品衛生責任者養成講習会をお申し込みいただき、必ず受講してください。食品衛生責任者養成講習会について 食品衛生責任者養成講習会は、食…

（パソコンで閲覧する場合はアプリのインストールは必須ではありませんが、スマートフォンで閲覧する場合はアプリをインストールする必要があります。） 開始時刻の15…

す。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者及び抵抗力の弱い者を対象とした食事は、加熱せず喫食する食材は、殺菌しましょう。 本事例に…

いて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出書類等 バザー等の開催届 調理場付近平面図（下処理・手洗い・取扱場所位置を含む） バザー等の開催…

種（32業種）を営む場合、保健所長の許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります…

べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質について ビワなどのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンなど青酸を含む天然の有…

おける届出業種を営む場合、保健所へ届出が必要です。 岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 ※飲食物を取り扱わない場合であ…

、正しく表示されない場合があります。        情報提供の申出について 上記の施設情報に掲載されている内容のほか、利用目的に適した情報が必要である…

質の規格基準値以下の場合 健康への影響はありません。 放射性セシウム134と放射性セシウム137の合計値が食品中の放射性物質の規格基準値を超えた場合 流通…

業譲渡を行おうとする場合は、あらかじめご相談ください。留意事項 原則として、承継の前後で、許可または届出の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または…

たに営業を始められる場合は、経過措置はありません。 改正前区分 改正後区分 経過措置期間  要許可業種 要許可業種 令和…

急速冷凍装置を用いた場合は－30℃（同）で18時間以上を保持 液体窒素に浸す場合は1時間以上保持 ※販売されている全てのヒラメや馬肉が、これらの寄生虫に…

軽快しますが、重症の場合、回復するまでに数週間から数ヶ月かかることもあります。小児では症状がないか、軽症の場合がほとんどですが、成人では症状や肝障害の程度が重く…

て、事業を譲り受ける場合には、承継後すみやかに承継の届出をしてください。届出書類等 地位承継届　様式第9号 譲渡が行われたことを証する書類（譲渡契約書の…

割により承継を受ける場合は、承継後すみやかに承継の届出をしてください。届出書類等 地位承継届　様式第9号 登記事項証明書（コピー可） （合併の場合：合…

ついて、相続を受ける場合には、承継後すみやかに承継の届出をしてください。届出書類等 地位承継届　様式第9号 戸籍謄本※（法定相続人が確認できるもの）又は…

の名称などを変更した場合は、変更後すみやかに変更の届出を提出してください。 ※厚生労働省「食品衛生申請等システム」で新規の手続きをした施設（業種）は、同システ…

万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食品表示法の施行について 平成2…

認定を受けようとする場合、正式な認定申請の前に保健所へ事前相談し、岐阜市HACCP導入施設認定希望の申出を行ってください。 認定希望の申出後、保健所にて書類や…

。 認定を希望する場合は岐阜市HACCP導入施設認定希望申出が必要です。2. 申請準備 申請前に以下の準備を実施してください。 HACCPチームの編成…