動物の常在菌であり、糞便に多数存在する大腸菌と、塩素耐性を持つ嫌気 性芽胞菌となっています。水道原水中に指標菌どちらか一方でも存在する場合は、クリプ トスポ…
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2021年11月18日
指導基準値の表 （PDF 59.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果
E.coli とは、糞便性大腸菌群をいう。 ※② ：次のＡ及びＢに適合すること。 （Ａ）酸価が３を超え、かつ、過酸化物価が３０を超えてはならない。 …
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
で食べた場合、通常は糞便とともに排泄されます。しかしまれに、人の胃 や腸壁に侵入して、食中毒の症状を起こします。アニサキスは、魚類の内臓に多く 寄生しており…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
ク荷台の敷料置き場（糞便含む）の周辺を、毎日、洗浄・消毒。敷料置き場は夜 間カーテンで被覆。（可能な限り荷台の敷料は用いない。輸送中に出た糞便は浄化槽 へ。…
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
みされる。この中には糞便汚染された丸と体も含まれており、糞便汚染されていない丸と体と 同時進行で解体作業が行われていた。この際、糞便汚染された丸と体はその都度…
