液卵製造業 鶏卵から卵殻を取り除いたものの製造（小分けを含む）をする営業。 25,000 20,000 食用油脂製造業 食用油脂を製造す…
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2023年3月15日
ダンボールコンポストQ＆A｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > ごみ・リサイクル > ごみの減量 > 生ごみの減量 > ダンボールコンポスト
27：できた堆肥に、鶏の骨や果実の種、卵の殻が残っていますが大丈夫ですか？ A27：大丈夫です。骨や種にある栄養成分などは全て外に出て堆肥となっています。カラ…
2026年8月7日
「岐阜市客引き行為等の禁止等に関する条例」の違反者の公表について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 防犯・交通安全・消費生活 > 防犯 > 客引き行為等対策
F 岐阜郷土料理×地鶏一期－ichigoー岐阜駅前店において、違反行為を行ったもの。 岐阜県岐阜市神田町8丁目9-2 白木ビル3F 岐阜郷土料理×地…
2026年8月21日
参考資料 各種報告書様式 （PDF 1.0MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 防災 > 防災に係る調査・計画
豚 採 卵 鶏 蓄 蓄 産 物 ブ ロ イ ラ ー 合 計 馬 め ん 羊 そ の 他 計 死 亡 ・…
2025年12月4日
「客引きしない・使わない宣言店」について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 防犯・交通安全・消費生活 > 防犯 > 客引き行為等対策
6702 鶏菜 岐阜駅前店 神田町8-9-2 6階 058-214-3788 「客引きしない・使わない宣言店」ステッカーの交付につ…
2026年1月22日
高病原性鳥インフルエンザ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
とは、野鳥や家きん（鶏、あひる、うずら、きじ、だちょう、ほろほろ鳥及び七面鳥）以外の、飼育されている鳥類のことです。 ※家きんについては、ペットでも家畜伝染…
2026年8月10日
4月から6月実施分 （PDF 60.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和8年度 監視指導業務の実施結果
15 0 0 鶏卵 サルモネラ属菌 3 3 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 5 40 0 0 …
2023年12月28日
たまごとサルモネラのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
たまごはメスのにわとりからうまれます。 にわとりなど、鳥は、たまごもウンチも同じところから出てきます。うまれたばかりのたまごは、からのまわりにウンチの…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
その中でもとくに、にわとりの肉についていることが多いのです。 お肉についているカンピロバクターの数が少なくても食中どくをおこすことがあります。 カンピロ…
2023年3月13日
水質汚濁防止法・岐阜県公害防止条例の概要｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
以上、豚30頭以上、鶏1000羽以上等） 自動車整備業（車体洗浄施設、部品洗浄施設）、給油所 吹き付け塗装業（排気洗浄施設） 大理石製造業、テラゾー製造業…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
串焼類 焼肉、鶏ちゃん、ホルモン焼き、 フランクフルト 等 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
串焼類 焼肉、鶏ちゃん、ホルモン焼き、フ ランクフルト 等 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 …
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
串焼類 焼肉、鶏ちゃん、ホルモン焼 き、フランクフルト 等 ・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 …
2026年3月19日
1月から3月実施分 （PDF 85.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
3 3 0 0 鶏卵 抗生物質、合成抗菌剤 3 111 0 0 いちご 2 320 0 0 ほうれん草 1 170 0 0 食肉（牛・豚） …
2023年2月7日
みんなも大スキ！お肉のお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
るお肉は、牛、ぶた、にわとりのお肉がほとんどです。 けんこうで元気などうぶつたちでもおなかの中には、人に食中どくをおこす細きんをいっぱいもっています。細きん…
2026年5月13日
4月から6月実施分 （PDF 60.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
2 2 0 0 鶏卵 サルモネラ属菌 3 3 0 0 ピーマン 1 156 0 0 バナナ 1 149 0 0 だいこん 1 159 0 0 …
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
及びその加工品 鶏卵、食肉類、食肉製 品等 30 31 0 0 616 62 野菜果実類 及びその加工品 豆腐、野菜果実乾製 品、…
2026年6月18日
令和7年度事業実績（第5期） （PDF 94.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
指導計画に基 づく鶏卵・食肉（市内流通）細 菌汚染実態調査数目標達成 率 ％ 84 100 100 食品衛生課 6 関係機関と連携した食中毒対 策…
