機器) 200 厨房機器 4-200 厨房機器 201 食器 4-201 食器 202 調理器具 4-202 調理器具 209 その他 …
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) 4-200 厨房機器 4-201 食器 4-202 調理器具 4-209 その他(厨房用品) 4-210 消防器具・用品 4-211…
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て使用する。 ③ 厨房機器やその周囲は毎日こまめに点検・清掃する。 ④ 防火ダンパーや自動消火装置は正常に作動するように整備・清掃する。 ⑤ 火気設備・器…
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