けると微生物の働きで発酵、堆肥化を促進するものです。ボカシ堆肥の作り方 水をよく切り密閉容器に生ごみを入れる。 ぼかしを均一に振りかける(生ごみ1kgに…
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2022年4月1日
ボカシ【令和3年度をもって購入補助事業は終了しました】 html
カテゴリくらし・手続き > ごみ・リサイクル > ごみの減量 > 生ごみの減量 > 生ごみの減量と食品ロスの削減 > 生ごみ減量にかかる補助制度（ダンボールコンポスト、電気式生ごみ処理機）
2021年7月5日
製造日報 （Word 54.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
料出庫 計量 混合 発酵 焼成 放冷 包装 検品 ラベル貼り 完成・保管 時間 開始 終了 担当者 …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ング 発 酵 ①出来た生地を発酵用容器に移しラップ ②冷蔵庫Ｂに入れる（一晩） 型入れ 生地を絞り、型に入れる …
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、調整、調合、整形、発酵、加熱、殺菌、放冷及び冷却に必要な 設備を有すること。 ハ 原材料及び製品の保管をする室⼜は場所には、必要に応じて冷蔵設備⼜は …
2021年6月18日
堆肥センター （PDF 266.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 地球温暖化対策 > 市役所の取り組み（地球温暖化対策）
（間欠運転） 発酵槽にある吸気、脱臭ファン、換気扇を臭気の発生状況 や外気温、時間帯などを考慮し、間欠運転やタイマー運転 等で省エネを図る。 ９６…
2022年9月5日
2021年度 事業場数及び立入件数 （Excel 50.0KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 自然環境 > 水の環境保全 > 工場・事業場の排水調査 > 工場・事業場
製品製造業 30 発酵工業 31 メタン誘導品製造業 32 有機顔料等製造業 33 合成樹脂製造業 34 合成ゴム製造業 1 1 35 有機ゴ…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
とした食品（チーズや発酵乳を一定程度 含む菓子やそうざい製品、ソフトクリームの原材料となるいわゆるソフトクリームミックス等）を製造する際 は、乳製品製造業の…
2022年9月27日
資料10…備蓄食料成分一覧表 （PDF 255.2KB） pdf
け、しいたけエキス、発酵調味料、風味調味料（かつお等）、酵母エキス、植物油脂）/ 調味料（ア ミノ酸等）、着色料（カラメル）、酸化防止剤（ビタミンE）、漂白剤…
2021年5月31日
特定施設リスト （PDF 240.3KB） pdf
分解施設 三十 発酵工業（第五号、第十号及び第十三号に掲げる事業を除く。）の用に供する施設であって、 次に掲げるもの イ 原料処理施設 ロ 蒸留施…
2024年3月25日
事業場排水と下水道 （PDF 2.8MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道 事業者向け情報
-ダ硫酸分解施設 発酵工業（5・10・13以外） (ｲ)原料処理施設 (ﾛ)蒸留施設 (ﾊ)遠心分離機 (ﾆ)ろ過施設 メタン誘導品製造業 (ｲ)メチル…
