可能性のある調理台や調理器具はどのように殺菌したらいいので すか? Q18 食品取扱者の衛生管理で注意すべき点はどこでしょうか? Q19 ノロウイ…
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可能性のある調理台や調理器具はどのように殺菌したらいいので すか? Q18 食品取扱者の衛生管理で注意すべき点はどこでしょうか? Q19 ノロウイ…
間以上) (3)調理器具などを十分に洗浄・消毒する。(0.02%次亜塩素酸ナトリウムを使用) (4)調理前に健康状態の確認・記録を行い、下痢や吐き気など…
、灯油ストーブ 調理器具 カセットコンロ、ホットプレート(自家発電機で使用) 給湯設備 入浴は中止し、ウェットティッシュで清拭 …