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理 当 日 に 仕 入 れ る よ う に し ま し ょ う 。 包装が破れているもの、腐敗しているもの、消費期限が過ぎているもの、保存方法が 守ら…
響で生鮮食品を当日に仕入れる体制の確保が難しい場合 は、どのような対応が考えられるか。 ○原材料の納入について 社会福祉施設における給食の原材料…