において、 「大量調理施設衛生管理マニュアル」（以下「マニュアル」という。）が適用されな い社会福祉施設についても可能な限りこのマニュアルに基づく衛生管理に…
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2021年8月17日
11 「社会福祉施設における衛生管理について（平成9年3月31日付け社援施第65号)」等に関するQ＆ pdf
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2021年8月17日
3 新型コロナウイルス感染症への対応として子ども食堂の運営上留意すべき事項等について （PDF 4. pdf
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ま す 。 調 理 施 設 の 規 模 や 設 備 、調 理 担 当 者 の 数 ･力 量 等 に 応 じ た 、無 理 の な い 献 立 や 提 …
