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院) 者のⅰ)栄養補給(補給方法、エネルギー・たんぱく質・水分の 補給量、療養食の適用、食事の形態等食事の提供に関する事項 等)、ⅱ)栄養食事相談、ⅲ)課…
の使 用」、「栄養補給法」、「食事形態」、「誤嚥性肺炎の発症・既往」、「口腔の健康状態 の評価・再評価(口腔に関する問題点等)」、「口腔衛生の管理内容(実施…