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院)者の入退所簿及び食料品消費日計等の食事関係書 類(食事箋及び献立表を除く。)、入所(院)者年齢構成表及び給与 栄養目標量に関する帳票は、作成する必要がな…
嚥下を行っていない(食べ物の嚥下を行っていない) 5b.食事 食事動作 および食事介助 □5 □4 □3 □2 □1…