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は、 家庭用の塩素系漂白剤(次亜塩素酸ナトリウム濃度 5~6%)を水で薄めて作ります。 ※薄めた漂白剤は、時間と…
酸ナトリウムを含む塩素系漂白剤でも代用できます。(使用に当たっては「使用 上の注意」を確認しましょう。) Q18 食品取扱者の衛生管理で注意すべき点…