取扱者は日頃から自分自身の健康状態を把握し、下痢やおう吐、風邪のような 症状がある場合には、調理施設等の責任者（営業者、食品衛生責任者等）にその旨をきちんと伝…
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2021年6月18日
「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について（介護保険最新情報vol.694） （ pdf
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おける実践 自身の健康管理（感染源・媒介者にならないこと、など） …
