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いない。（入所系等、食事の提供がある場合） 　④調理職員の検便の結果記録が確認できない。（入所系等、食事の提供がある場合） 　⑤福祉用具の保管及び消毒の委託…

管理栄養士による栄養食事指 導及び歯科衛生士等による歯科衛生指導を充実させる観点から、算定対象を通院又は通所が 困難な者から通院困難な者に見直す。 P25…

設・事業所で利用者に食事を提供する場合、厚生労働省が示した、「大量調理施設衛生管理マニ 　　ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。 　　　マニュ…

設・事業所で利用者に食事を提供する場合、原材料及び調理済み 　　食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃以下で２週間以上の保存をすることが必要となります。原…

きる装置による確認、食事サービスの提 供時における確認等その他の適切な方法により、毎日１回以上、安否確認等を実施すること。 【指導指針９(1)オ】 （７）…

身体介護（入浴介助・食事介助等）や生活援助（調 理・清掃等）は別に算定できますか? A. 「通院等乗降介助」の前後に連続して行われる行為のうち、外出に直接 …

援としては、例えば、食事・入浴・被服の好み、外出、排せつ、 整容などの基本的生活習慣や、日常提供されたプログラムへの参加を決める場合等が挙 げられるが、これ…

所系の施設で利用者に食事を提供 するような場合、原材料及び調理済み食品を食品ごとに５０ｇ程度ずつ－２０℃以下で ２週間以上保存することが必要です。 原材料…

殴る、蹴る、無理矢理食事を口に入れる、やけど・打撲させる ・ベッドに縛り付けたり、意図的に薬を過剰に服用させたりして、身体拘束、抑制をする／等 ⅱ 介護…

所系の施設で利用者に食事を提供する場合、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ず つ、－２０℃以下で２週間以上の保存をすることが必要となります。 …

可となる等） ・食事の時間を早める ・災害用備蓄品を提供 ・冷蔵・冷凍食品の移動 ・食材の一部処分 照明の確保が困難（暗く情緒不安定に…

可となる等） ・食事の時間を早める ・災害用備蓄品を提供 ・冷蔵・冷凍食品の移動 ・食材の一部処分 照明の確保が困難（暗く情緒不安定に…