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向け住まいにおける飲食料品の提供に関する消費税の軽減税率に関するQ&A （PDF 211.6KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe…

康部地域保健課長及び食品衛生課長から、下記のとおり、「ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策」の啓発について通知がありました。施設・事業所におきまして、周知及び啓…

食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う集団給食施設の取扱い ページ番号1004896　 更新日 令和3年8月31…

部感染症対策課 食 品 監 視 安 全 課 ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について 日頃から感染症及び食中毒対策に御協力賜り厚く…

難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…

働省健康・生活衛生局食品監視安 全課事務連絡）を各都道府県、保健所設置市、特別区衛生主管部（局）宛に発出し、注 意喚起等を図っているところです。 介護保…

働省健康・生活衛生局食品監視安全課 有毒植物の誤食による食中毒防止の徹底について 例年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物の誤食によ…

選択式 （01）食料　（02）飲料水　（03）薬　（04）おむつ　（05）衣服　（06）毛布　（07）マスク （08）消毒液　（09）その他 　※複数選…

　ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。 　　　マニュアルでは、「保存食」として原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃ 　…

嚥下を行っていない（食べ物の嚥下を行っていない） 5b．食事 食事動作 および食事介助 □５ □４ □３ □２ □１…

院）者の入退所簿及び食料品消費日計等の食事関係書 類（食事箋及び献立表を除く。）、入所（院）者年齢構成表及び給与 栄養目標量に関する帳票は、作成する必要がな…

　ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。 　　　マニュアル上、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃以下で２週間以上の 　…

難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…

Ｑ１３ どのような食品がノロウイルス食中毒の原因となっているのですか？ Ｑ１４ ノロウイルス食中毒の予防方法は？ Ｑ１５ 食品中のウイルスの活性を…

、原材料及び調理済み食品を食品ごとに５０ｇ程度ずつ－２０℃以下で ２週間以上保存することが必要です。 原材料等の一部が保存されていない事例がありましたので、…

は調理従事者を介した食品の汚染が原因とされており、手洗 いや就業前の健康状態の確認といった、調理従事者の衛生管理の徹底が予防対 策として重要です。 今般…

施する。 【飲料・食品】 品名 数量 消費期限 保管場所 メンテナンス担当 …

する。 【飲料・食品】 品名 数量 消費期限 保管場所 メンテナンス担当 …

働省医薬・生活衛生局食 品監視安全課長通知）を発出し、注意喚起をはかっています。 別添の内容について十分御了知いただくとともに、管内市町村、サービス事業 …

l （２）フードバンクへの支援について 生活困窮者や子ども食堂等へ食品を届きやすくするため、フードバンクにお いて未利用食品の受入れ・提供体制を…