向け住まいにおける飲食料品の提供に関する消費税の軽減税率に関するQ&A （PDF 211.6KB） PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe…
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2021年8月31日
ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策 html
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
康部地域保健課長及び食品衛生課長から、下記のとおり、「ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策」の啓発について通知がありました。施設・事業所におきまして、周知及び啓…
2021年8月31日
食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う集団給食施設の取扱い html
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和2年度 事業者の皆様へのお知らせ
食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴う集団給食施設の取扱い ページ番号1004896 更新日 令和3年8月31…
2024年9月19日
（参考）210623【事務連】災害時情報共有システムについて （PDF 767.1KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ
選択式 （01）食料 （02）飲料水 （03）薬 （04）おむつ （05）衣服 （06）毛布 （07）マスク （08）消毒液 （09）その他 ※複数選…
2024年12月12日
厚生労働省 ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について（事務連絡 令和6年11月20日） （PDF pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ
部感染症対策課 食 品 監 視 安 全 課 ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について 日頃から感染症及び食中毒対策に御協力賜り厚く…
2025年1月30日
資料5 （PDF 3.2MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…
2024年3月19日
介護保険最新情報 vol.1217 （PDF 6.4MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和6年度介護報酬改定について
院）者の入退所簿及び食料品消費日計等の食事関係書 類（食事箋及び献立表を除く。）、入所（院）者年齢構成表及び給与 栄養目標量に関する帳票は、作成する必要がな…
2024年3月19日
介護保険最新情報 vol.1216 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和6年度介護報酬改定について
嚥下を行っていない（食べ物の嚥下を行っていない） 5b．食事 食事動作 および食事介助 □５ □４ □３ □２ □１…
2024年1月31日
（資料1）実地指導（運営指導）の観点から見た介護サービス事業者の運営における注意すべきポイントとお願 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。 マニュアルでは、「保存食」として原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃ …
2023年1月30日
（資料6）避難確保計画の策定等について （PDF 3.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
難に備えて、 水や食料等の備蓄、衛生用具、 医薬品等を備えておきましょう。 ・夜間に避難を行うことが想定 される場合は電池式照明器具 等を備えておきま…
2023年1月30日
（資料1）実地指導の観点から見た介護保険サービス事業等の運営における注意すべきポイントとお願い （P pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
ュアル」に基づいた食品の扱いをお願いしております。 マニュアル上、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ずつ、－２０℃以下で２週間以上の …
2021年6月18日
資料5 （PDF 923.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
冷蔵庫の停止（食料が使用不可となる等） ・食事の時間を早める ・災害用備蓄品を提供 ・冷蔵・冷凍食品の移動 ・食材の一部処分 照…
2021年6月18日
資料1 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
、原材料及び調理済み食品を食品ごとに５０ｇ程度ずつ－２０℃以下で ２週間以上保存することが必要です。 原材料等の一部が保存されていない事例がありましたので、…
2021年6月14日
資料1 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 集団指導講習会
、原材料及び調理済み食品を、食品ごとに５０ｇ程度ず つ、－２０℃以下で２週間以上の保存をすることが必要となります。 原材料等の一部が保存されていない事例が…
2021年6月11日
ノロウイルスについて（資料） （PDF 134.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
の手洗い不十分による食品からヒトへという感染経路だけでなく、飛沫 が環境に漂うことにより、ヒトへ感染します。 ・ 患者の便にはノロウイルスが数千万から数億…
2021年6月11日
ノロウイルスを原因とする感染性胃腸炎の予防について （PDF 122.1KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
（３）調理場内では、食品への二次汚染の防止に努めるよう徹底をはかること。 （４）返却された食器、トレー、カートなどからの汚染防止に努めること。 （５）食…
2021年6月11日
既存の計画への追記による避難確保計画の作成 （PDF 180.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
一時避難のための水・食料・寝具・防寒具 項目を追加 項目を追加 項目を追加 不足分を追加 項目を追加
2021年6月11日
熱中症予防の普及啓発・注意喚起について （PDF 155.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
生活衛生局生活衛生・食品安全部水道課 労 働 基 準 局 安 全 衛 生 部 労 働 衛 生 課 職 業 安 定 局 雇 用 開 発 部 高 齢 者 雇…
2021年6月11日
アレルギー疾患対策の推進に関する基本的な指針 （PDF 216.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成29年度 事業者の皆様へのお知らせ
ー性結膜炎、花粉症、食物アレルギーその他アレルゲン に起因する免疫反応による人の生体に有害な局所的又は全身的反応に係る疾患であっ て政令で定めるものである。…
2021年6月22日
有毒植物による食中毒防止の徹底について（通知） （PDF 128.1KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 令和2年度 事業者の皆様へのお知らせ
働省医薬・生活衛生局食 品監視安全課長通知）を発出し、注意喚起をはかっています。 別添の内容について十分御了知いただくとともに、管内市町村、サービス事業 …
