活改善の一翼を担い、喫食者の栄養管理に努めるとと もに、市民の栄養状態の改善及び健康増進の維持向上を図るため、法令等に定める もののほか、必要な事項を定める…
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2022年11月11日
病院、診療所、介護老人保健施設、介護医療院、老人福祉施設、社会福祉施設 （PDF 2.2MB） pdf
評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利用者個々の摂取量や集団全体の残食量を把握す る。 ②実施給与栄養量の算出・評価 献立の変…
2022年11月16日
学校(小学校、中学校、高等学校、特別支援学校、大学など)、幼稚園、保育所、認定こども園、児童福祉施設 pdf
評価・改善 ①喫食量、残食量の把握 施設の特性に応じて、利用者個々の摂取量や集団全体の残食量を把握す る。 ②実施給与栄養量の算出・評価 献立の変…
