（13） 栄養量と評価等 給与栄養目標量 給与栄養量 事後評価 最も提供数の多い食種…
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2022年11月11日
病院、診療所、介護老人保健施設、介護医療院、老人福祉施設、社会福祉施設 （PDF 2.2MB） pdf
した情報に基づき給与栄養量の目標を設定し、食事の提供に関する計画を作成 すること。 (3)(2)で作成した計画に基づき、食材料の調達、調理及び提供を行うこと…
2022年11月16日
学校(小学校、中学校、高等学校、特別支援学校、大学など)、幼稚園、保育所、認定こども園、児童福祉施設 pdf
した情報に基づき給与栄養量の目標を設定し、食事の提供に関する計画を作成 すること。 (3)(2)で作成した計画に基づき、食材料の調達、調理及び提供を行うこと…
2024年10月15日
岐阜市特定給食施設等指導要綱(令和6年4月1日施行) （PDF 136.9KB） pdf
予定給与栄養量及び実施給与栄養量を算出している（通知第2の1(2)及び (4)）。 献立作成基準に基づいた献立を作成している（通知第2の…
