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2024年10月15日

岐阜市特定給食施設等指導要綱(令和6年4月1日施行) (PDF 136.9KB) pdf

衛 生 管 理 災 害 対 策 関 係 書 類 指 導 事 項 …

2022年11月16日

学校(小学校、中学校、高等学校、特別支援学校、大学など)、幼稚園、保育所、認定こども園、児童福祉施設 pdf

規則第9条> 5.衛生管理について 給食の運営は、衛生的かつ安全に行われること。具体的には、食品衛生法(昭和22年法 律第233号)「大規模食中毒対策等に…

2022年11月11日

病院、診療所、介護老人保健施設、介護医療院、老人福祉施設、社会福祉施設 (PDF 2.2MB) pdf

規則第9条> 5.衛生管理について 給食の運営は、衛生的かつ安全に行われること。具体的には、食品衛生法(昭和22年法 律第233号)「大規模食中毒対策等に…

2021年6月14日

長良西小学校 キッズ応援隊教室 (PDF 80.8KB) pdf

い方」     「衛生管理について」 ②調理実習  ・4色ロール  ・ころころ野菜のスープ  ・きゅうりの塩昆布和え ③あとかたづけ 長良西小学校…