。こどもの口腔機能（咀嚼・嚥下）の発達状況や、当日の体調等に応じて調理を工夫しましょう。 ●離乳期においては、家庭で喫食経験がない食材の提供は避けましょう。 …
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2026年4月6日
【啓発資料】教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表 （PDF 642.0KB） pdf
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2026年4月6日
令和6年度老人保健健康増進等事業「原則として医行為ではない行為に関するガイドライン」 （PDF 4. pdf
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を整えます。 ○咀嚼・嚥下をスムーズにして誤嚥を防止するため、テーブルの高さ、足は床についているか などを確認します。 ○献立の説明の際に、熱いのか冷…
