助関係 ・食事(とろみ食を含む。)の介助を行うこと ················································ 47 …
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2026年1月29日
【啓発資料】教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表 （PDF 642.0KB） pdf
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） ●ひき肉 ： とろみをつける 唾液を吸収して、飲み込みにくいもの 食塊の固さや切り方によってつまりやすいもの りんご な し ゆでたまご ひき肉 …
