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2026年1月29日

【啓発資料】行事やイベント食の注意点 (PDF 1.3MB) pdf

鬼退治の場面では煎り大豆を 使 わずにボールを使う等の 工夫をしている施設もあります。 例 2 お月見行事での団子、餅つき行事での餅 ● 団子や餅を提供…

2026年1月29日

【通知】教育・保育施設等における食品等の誤嚥による窒息事故の防止について (PDF 233.7KB) pdf

は、節分行事中に炒り大豆を誤嚥したことによっ て窒息したと考えられる死亡事故が発生していますので、実施の際は安全への 十分な配慮をお願いします。 また、…