３ 調理室での調理 ① 行っている ② 行っていない ４ 助言・指導を行う栄養士または管理栄養士 食…
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2024年6月24日
資料3 【午後の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について（2）（報酬請求等） （PDF 100 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
則として当該施設内の調理室を使用して、食事の提供を 行った場合に所定単位数を加算する。 【見直し後】いままでのの要件に加え、 ①管理栄養士等（管理栄養士又…
2024年6月17日
参考資料3 （資料2） （PDF 5.6MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
、第十九条第一号（ 調理室に係る部分に限る。）、第二十六条第二号（ 調 理設備に係る 部分に限る 。）、 第三十二条第一号（ 調理室に係る部分に限る 。） …
2024年6月24日
資料3 【午前の部】 事業所等運営に関する基本的な事項について（2）（報酬請求等） （PDF 1.0 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
として当該施設内の調理室を使用して、食事の提供を行った場 合に所定単位数を加算する。 【令和6年度から】令和5年度までの要件に加え、 ①管理栄養士等（管…
2023年11月24日
午前資料まとめ （PDF 7.1MB） pdf
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て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2023年11月24日
資料2 事業所等運営に関する基本的な事項について（指定基準等） （PDF 573.3KB） pdf
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て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2023年11月24日
資料3 事業所等運営に関する基本的な事項について（指定基準等） （PDF 600.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2023年11月24日
午後資料まとめ （PDF 6.2MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2024年2月2日
（別紙3）内閣府令第5号 （PDF 415.5KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
四 号 の 調 理 員 に つ い て は 、 併 せ て 設 置 す る 他 の 社 会 福 祉 施 設…
2023年3月30日
【資料4-2-4】障害者福祉施設等における障害者虐待防止手引き （PDF 1.3MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
職に限 らず、給食調理、事務、運転、宿直管理等の業務を担う職員も広い意味での支援者と言 えます。関係職員に対して研修を実施することが望まれます。 特に…
2023年8月22日
付表2－2 （Excel 43.0KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
（人） 調理員 児童発達支援管理責任者 機能訓練担当職員 言語聴覚士 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 …
2023年8月22日
付表1 （Excel 47.5KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
（人） 調理員 児童発達支援管理責任者 機能訓練担当職員 言語聴覚士 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 …
2023年8月22日
付表2 （Excel 45.5KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
（人） 調理員 児童発達支援管理責任者 機能訓練担当職員 言語聴覚士 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 …
2023年8月22日
付表3 （Excel 46.0KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
（人） 調理員 児童発達支援管理責任者 機能訓練担当職員 専従 兼務 専従 兼務 専従 兼務 従業者数 常勤（人） …
2021年6月9日
岐阜市指定障害福祉サービスの事業等の人員、設備及び運営に関する基準等を定める条例 （PDF 626. pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 指定障害福祉サービス事業所の指定手続き
び食事等の介護、調理、洗濯及び掃除等の家事並びに生活等に関する相談及び助言その他の 生活全般にわたる援助を適切かつ効果的に行うものでなければならない。 …
2021年6月22日
（参考資料）【岐阜県】岐阜県高齢者・障がい者入所系施設新型コロナウイルス感染症発生時対応マニュアル pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
・一方、施設での調理員による提供形態の場合は、職員等の感染により施設内で 調理ができなくなることが想定されます。こうした事態が発生した場合に備 え、近隣…
2021年6月9日
岐阜市障害福祉サービス事業の設備及び運営に関する基準を定める条例 （PDF 382.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 指定障害福祉サービス事業所の指定手続き
ならない。 3 調理は、あらかじめ作成された献立に従って行われなければならない。 4 生活介護事業者は、食事の提供を行う場合であって、生活介護事業所に栄…
2021年6月22日
（参考資料）【岐阜県】様式3_食中毒、感染症等患者発生時における経過記録表 （Excel 190.0 excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
0 0 0 ※調理外部委託会社名：〇〇〇 ※ 月 日現在 回復者累計： 2019/4/1 2019/4/2 2019/4/3…
2021年6月9日
岐阜市指定障害者支援施設等の人員、設備及び運営に関する基準等を定める条例 （PDF 372.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 指定障害福祉サービス事業所の指定手続き
ならない。 4 調理は、あらかじめ作成された献立に従って行われなければならない。 5 指定障害者支援施設等は、食事の提供を行う場合であって、指定障害者支…
2021年6月22日
資料5－4 障害者福祉施設等における障害者虐待の防止と対応の手引き （PDF 2.9MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
職に限らず、 給食調理、事務、運転、宿直管理等の業務を担う職員も広い意味での支援者と言えます。関 係職員に対して研修を実施することが望まれます。 特に…
