となる。 調理員 業務上の食育指導、給食の準備・片付け等の際の会話等を通じて、他の職員の同席がない環境で児童等と接触することが想定される者 （1）…
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2026年3月23日
生産活動シート（A型・B型） （Excel 95.4KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業所の指定手続き・体制届等について > 指定障害福祉サービス事業所の指定手続き
（五） 9.調理業務 ヘ （六） （六） 10.その他の食品製造 ト （七） （七） 11.繊維製品製造 経過措置 （八）…
2026年4月6日
【別紙3】指定障害者支援施設等の人員、設備及び運営に関する基準について （PDF 1.3MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
すること。 ④ 調理及び配膳に当たっては、食品及び利用者の使用する食器 その他の設備の衛生管理に努めること(「食品衛生監視票につい て」(平成16年4月…
2026年4月6日
【別紙2】指定障害福祉サービスの事業等の人員、設備及び運営に関する基準について （PDF 2.2MB pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
せつ、食事等の介護や調 理、洗濯、掃除等の家事を総合的に提供しなければならず（通院等 介助又は通院等乗降介助を行う指定居宅介護事業者についても、身 体介護…
2026年4月10日
【事務連絡(Q&A)】 （PDF 334.1KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
管理栄養士・栄養士、調理員、事務員等が想定さ れる。 問２－２ 処遇改善加算による賃金改善以前の賃金が年額 460 万円以上である職員であ っても…
2026年4月6日
令和6年度老人保健健康増進等事業「原則として医行為ではない行為に関するガイドライン」 （PDF 4. pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
か冷たいのか、食材や調理法、味付けなども説明して、利用者 の食欲を高める工夫も必要です。 …
2026年4月6日
【啓発資料】教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表 （PDF 642.0KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
調理を工夫する食材 教育・保育施設等における誤嚥事故防止のための食材整理表 令和６年度子ども・子育て支援調査研究事業「教育・保育施設等における食事中の誤嚥…
2026年4月6日
【別紙3】（新旧）基準解釈通知（入所） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
士及び同項第 5号の調 理員については、併せて設置する社会福祉施設との兼務を認めたも のである。 合は、児童発達支援管理責任者が指定福祉型障害児入所施設…
2026年4月6日
【別紙2】（新旧）基準解釈通知（通所） （PDF 1.8MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
同項 第 4 号の調理員について併せて設置する社会福祉施設との兼務を 認めたものである。 ⑤ 基準第 6条第 8項は、指定児童発達支援事業所において、肢…
2026年4月6日
【別紙1】（改正後全文）留意事項通知 （PDF 1.3MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
童発達支援センターの調理室において調理された食事を提供していること。原則とし て当該施設が治ら調理し、提供することとするが、食事の提供に関する業務を当該施設の…
2026年4月16日
03_改正後全文（実施要綱） （PDF 447.4KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
術の向上、歩行 ・調理・接遇等の生活訓練等） ｃ 就業促進等事業 ハローワーク、障害者就業・生活支援センター等との連携を図り、幅広く 就労に関する情…
2026年5月13日
FAQ（第3版） （PDF 809.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
格がある保育補助者・調理員・事務員等は検索対象者か。 A. 資格の有無ではなく、「保育士」として任命、雇用をする場合が検索対象となるため、保育士 として…
2026年5月13日
【事務連絡】社会福祉施設等にける災害時に備えたライフライン等の点検について （PDF 144.6KB pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 障害福祉サービスに関する通知等について
、大量の食事を一度に調理することは 難しいため、多めに備蓄しておくことが望ましい。 ・プロパンガスの導入又は備蓄（難しければ、ガス業者等からのレンタルの可…
2026年6月22日
6その他注意事項について （PDF 795.2KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
のみならず、運転手や調理員等の職員も 障害者福祉施設に係る業務に従事する者と規定 次の行為を行った場合を「障害者虐待」と定義 ①身体的虐待 ②性的虐待 …
2026年7月23日
指定予定月の勤務形態一覧表参考様式10 （Excel 28.4KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業所の指定手続き・体制届等について
調理員 5 ﾊﾟﾀｰﾝ 0 0.0 機能訓練担当職員 …
2025年11月10日
別紙10 食事提供体制加算に関する届出書 （Excel 86.3KB） excel
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業所の指定手続き・体制届等について
注１ 事業所内で調理を行う場合、食事提供にかかわる職員（管理栄養士・栄養士）の状況を記 載してください。事業所内での調理業務は生活支援員の業務とは区別…
2026年1月22日
【別紙5】 就業規則参考例 （Word 57.6KB） word
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ
養士、栄養士 十 調理員 十一 事務員 十二 送迎バス運転手 十三 送迎バス添乗員 （規定の参考例：認定事業者等向け） （教育保育等従事者） …
2023年11月24日
資料2 事業所等運営に関する基本的な事項について（指定基準等） （PDF 573.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2023年11月24日
午後資料まとめ （PDF 6.2MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
2023年11月24日
午前資料まとめ （PDF 7.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 障がい福祉 > 障がい福祉事業所の方へ > 事業者向け説明会資料等
て実施すること。 調理や清掃の業務を委託している場合は、委託を受けている者に対して も事業所の指針を周知すること。 ◆定期的に実施（年に１or２回以上）し…
