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2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

貝による食中毒は生や加熱不足のもので発生しており、十分に加熱すれば、食べても 問題ありません(加熱条件はQ14参照)。 ○ ノロウイルス食中毒の原因…

2021年6月28日

(参考資料2)ノロウイルスに関するQ&A (PDF 403.8KB) pdf

貝による食中毒は生や加熱不足のもので発生しており、十分に加熱すれば、食べても 問題ありません(加熱条件はQ14参照)。 ○ ノロウイルス食中毒の原因…