(13) 栄養量と評価等 給与栄養目標量 給与栄養量 事後評価 最も提供数の多い食種…
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(13) 栄養量と評価等 1)最も提供数の多い食種名を記入してください。例:3 歳以上児 2)給与栄養目標量の設定年月と算出方法(設定根拠)を…
い。 (14) 栄養量と評価等 1)最も提供数の多い食種名を記入してください。例:小学校中学年 2)給与栄養目標量の設定年月と算出方法(設定根拠)を…
い。 (15) 栄養量と評価等 1)最も提供数の多い食種名を記入してください。例:普通食中盛 2)給与栄養目標量の設定年月と算出方法(設定根拠)を記…
す。 (16) 栄養量と評価等 1)最も提供数の多い食種名を記入してください。例:普通食中盛 2)給与栄養目標量の設定年月と算出方法(設定根拠)を記…
17) 一般治療食の栄養量と評価 1)最も提供数の多い食種名を記入してください。例:普通食中盛 2)給与栄養目標量の設定年月と算出方法(設定根拠)を記入…
した情報に基づき給与栄養量の目標を設定し、食事の提供に関する計画を作成 すること。 (3)(2)で作成した計画に基づき、食材料の調達、調理及び提供を行うこと…
した情報に基づき給与栄養量の目標を設定し、食事の提供に関する計画を作成 すること。 (3)(2)で作成した計画に基づき、食材料の調達、調理及び提供を行うこと…
%) 必要栄養量 エネルギー( kcal)たんぱく質( g) 提供栄養量 エネルギー( kcal)たんぱく質( g) 血清アルブミン値…
%) 必要栄養量 エネルギー( kcal)たんぱく質( g) 提供栄養量 エネルギー( kcal)たんぱく質( g) 血清アルブミン値…
づき提供された適切な栄養量及び内容を有する糖尿病食、腎臓病食、肝臓病食、胃潰瘍食、貧血食、膵臓病食、脂質異常症食、痛風食及び特別な場合の検査食を提供する体制をと…