」を遵守し、保健所の指導に基づく所要の衛生管理を行うこと。 (15) 次のアからエまでのいずれにも該当しないこと。 ア 公の秩序又は善良な風俗を乱し、又は乱…
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」を遵守し、保健所の指導に基づく所要の衛生管理を行うこと。 (15) 次のアからエまでのいずれにも該当しないこと。 ア 公の秩序又は善良な風俗を乱し、又は乱…
し、食品衛生に関する指導・助言などを求めましょう。 調理担当者は食品衛生に関する基本的な知識を習得するように努めましょう。各自治体で食品衛生責 任者養…