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だし汁 を生かし、岐阜市特産(島地区)の大根 (葉付き)とにんじん、さといも、ごぼ うと郡上みそを使い、みそ汁でいただき ます。 岐阜県には、たくさ …
的とし ています。岐阜市米屋町にある日本料理店「ひら井」の平井良樹さんに献 立を考えていただきました。当日の5時限目は体育館で平井さんから「和 食の魅力」…