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3 和食料理人 ひらい 平井良樹様 4 和食献立 米飯、牛乳、ニジマスの唐揚げふるさとあんかけ 柿の唐揚げ、沢煮椀、彩り野菜とちくわのごまあえ 秋のミ…
の 魅力を知ってもらい、積極的に食生活に取り入れてもらうことを目的とし ています。岐阜市米屋町にある日本料理店「ひら井」の平井良樹さんに献 立を考えていた…