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岐阜市学校給食調理作業マニュアル 栄養教諭・学校栄養職員部会 岐阜市教育委員会 平成１９年１１月初版発行 （令和６年６月第７回…

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （単独校） 岐阜市教育委員会 平成 8年 8月初版発行…

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （共同調理場） 岐阜市教育委員会 平成 22 年 6月…

小 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 米飯 624 2.1 2 水 牛乳 麦飯 632 1.8 3 木 …

中 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 米飯 776 2.7 2 水 牛乳 麦飯 792 2.1 3 木 …

中 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 米飯 761 2.9 2 水 牛乳 ソフト麺 870 2.9 3 …

小 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 黒パン 668 2.3 2 水 牛乳 麦飯 668 2.1 3 木…

中 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 黒パン 820 2.9 2 水 牛乳 麦飯 761 2.9 3 木…

小 22 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 火 牛乳 米飯 668 2.1 2 水 牛乳 ソフト麺 671 2.3 3 …

４日 岐阜市教育委員会 教育長 水川 和彦 様 岐阜市学校給食研究委員会 委員長 和田 玲子 学校給…

中 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 832 2.5 10 水 牛乳 食パン 830 3.6 11…

中 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 832 2.5 10 水 牛乳 食パン 830 3.6 11…

月第４回改訂） 岐阜市教育委員会 学校給食課 はじめに 学校給食の提供には、献立の決定・食材の選定・食材の仕入れ・下処理・調理・…

小 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 625 2.2 10 水 牛乳 食パン 674 2.9 11…

小 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 625 2.2 10 水 牛乳 食パン 674 2.9 11…

小 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 625 2.2 10 水 牛乳 麦飯 597 1.7 11 …

中 15 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 9 火 牛乳 米飯 832 2.5 10 水 牛乳 麦飯 754 2.1 11 …

小 21 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 水 牛乳 お茶パン 649 2.7 2 木 牛乳 麦飯 699 1.9 7 …

小 21 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 水 牛乳 麦飯 699 1.9 2 木 牛乳 麦飯 647 2.7 7 火 …

中 21 日 岐阜市教育委員会 エネルギー 塩分 kcal g 1 水 牛乳 麦飯 779 2.4 2 木 牛乳 麦飯 880 2.2 7 火 …