華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ （令和7年度…
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2025年9月25日
北地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.4KB） pdf
華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ チ ※ …
2025年9月25日
中地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.1KB） pdf
華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ 【味 あじ…
2025年9月25日
南地区：10月献立表（中学校） （PDF 141.0KB） pdf
華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ 【ふるさと食…
2025年9月25日
北地区：10月献立表（中学校） （PDF 141.1KB） pdf
華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ サ ※ …
2025年9月25日
南地区：10月献立表（小学校） （PDF 140.3KB） pdf
華煮 ち ゅ う か に 切 ※き り干 ぼ し大根 だいこん のオイスターソース炒 いた め ワ ※ ンタンスープ 【ふるさと食…
2025年10月14日
ミネストローネ （PDF 133.8KB） pdf
トマトの酸味がまろやかにな ったら、洋風スープの素、塩、こしょうで味を調え ②のシェルマカロニを加えて少し煮る。 ※全体の仕上がり量は８００…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
に合わせた方法で速やかに保存する 異物 ：異物、昆虫等の混入はないか。 表示 ：賞味・消費期限、保存方法、アレルギー物質の確認。…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
に合わせた方法で速やかに保存する。 異物 ：異物、昆虫等の混入はないか。 表示 ：賞味・消費期限、保存方法、アレルギー物質の確認…
2025年4月18日
学校給食危機管理マニュアル （PDF 2.1MB） pdf
質問等は学校長に速やかに報告し、指示を受け、自己判断で回答 しない。 （３）関係者への対応 ①職員への対応 迅速・確実に…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
向で混ぜると早く滑らかになる。柄の長い泡立て棒等を使用するとよ い。 ※スパテラは使用しない。 しばらくし、小麦粉のグルテンがきれたら火加減に注意…
