本文へ

北海道 魚介類 きくらげ（スライス） 中国 品 名 産 地 キャベツ 愛知 イカ(たんざく) ペルー にんにく 青森 アサリ（むきみ） 中国 しょうが…

とうがん 愛知 きくらげ（ホール） 中国 トマト 岐阜 角切昆布 北海道 なす 岐阜・徳島 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 に…

島 トマト 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 なす 熊本・山梨 きくらげ（ホール） 中国 にら 高知 キャベツ 長野 にんじん 北海道 きゅうり 岐阜 …

れんこん 愛知 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（スライス） 岐阜 キャベツ 長野 干しいたけ（ホール） 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ（冷） …

諸国・中南米諸国 きくらげ（スライス） 中国 枝豆むきみ（冷） 北海道 キャベツ 愛知 生しいたけ 岐阜・滋賀 きゅうり 岐阜 赤とうがらし 静岡 こね…

、にんじんは乱切り、きくらげは戻して角 切り、ピーマン、たまねぎは色紙切りにする。 ③干しいたけは水で戻してそぎ切りにしておく。 ④豚肉…

切る。 ②きくらげは水で戻してせん切り、しょうがはみじん 切り、にんじんはせん切り、にらは３ｃｍに切って おく。 ③フライパンにサラ…

崎・福岡・鹿児島 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 きくらげ（ホール） 中国 枝豆むきみ（冷） 北海道 キ…

ん切り、干しいたけときくらげは 水で戻してからせん切りにする。 ②鍋にサラダ油、しょうがを入れ弱火で熱し、しょう がの香りがでてきたら、豚肉と…

＜作り方＞ ①きくらげは水に戻してからせん切りし、キャベツ、 にんじんは短冊切り、ねぎは小口切り、なると巻は 斜め半月切り、豚肉は一口大に切って…

＜作り方＞ ①きくらげは水で戻してせん切り、厚揚げは油抜きを して一口大に切る。 ②にんにくはみじん切り、ベーコンは 1ｃｍ幅に切る。 …

れんこん 愛知 きくらげ（スライス） 中国 角切昆布 北海道 キャベツ 愛知 干しいたけ（スライス） 大分・熊本・宮崎・福岡・鹿児島 くきわかめ（冷） …

こまつな 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 鹿児島・北海道 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 米粉 岐阜 大根 岐阜・鹿児島・徳…

さらに社会的影響が大きく、学校給食の目的まで問われることにな ります。 学校給食による事故を防ぐには、事故の原因や予想される事故等を十分に把握し、日 …

ン（冷） 北海道 きくらげ（ホール） 中国 ホールトマト（カット） イタリア キャベツ 愛知 マッシュルーム（水煮） 中国 きゅうり 岐阜 みつば 愛知 …

道 しめじ 長野 きくらげ（スライス） 中国 じゃがいも 長崎 切り干し大根（せん） 岐阜 しょうが 高知 米粉 岐阜 大根 岐阜 さやいんげん（冷） …

（ホール） 岐阜 きくらげ（スライス） 中国 枝豆むきみ（冷） 北海道 キャベツ 愛知 生しいたけ 三重 きゅうり 岐阜 切り干し大根（せん） 岐阜 く…

スライス） 九州 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 九州・岐阜 キャベツ 愛知 米粉 岐阜 きゅうり 岐阜・愛知 枝豆むきみ（冷） 北海道…

スライス） 九州 きくらげ（スライス） 中国 干しいたけ（ホール） 九州・岐阜 キャベツ 愛知 岐阜市産イチゴジャム 岐阜 きゅうり 岐阜 枝豆むきみ（冷…

煮） タイ・中国 きくらげ（ホール） 中国 干しいたけ（スライス） 福岡・熊本・長崎・佐賀・宮崎・大分・鹿児島 キャベツ 愛知 干しいたけ（ホール） 福岡・…